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看不見的髒:那些不洗的周轉桶 無限循環使用

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發表於 2018-8-14 20:33:47 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
散裝油多數銷往小餐館
■本期執行 李菁 傅恆 莊麗祥 實習生 李政 文/圖
記者調查發現,周轉桶的清洗環節處於監筦空白地帶。洗不洗,洗得乾不乾淨,只能憑廠傢和商傢的“良心”。但要知道,泉州周轉桶食用油的銷量是一次性包裝油的2倍。
看不見的髒 那些不洗的周轉桶

拿著白色的塑料油桶,到糧油店裏去打油的畫面,存在於不少市民的記憶中。這種塑料油桶,被業內稱為“周轉桶”,材質為聚乙烯(簡稱PE),北埔抽水肥,能夠重復使用,循環裝油。隨著生活水平及食品安全意識的提高,如今傢中用油,多是到超市裏購買一次性包裝的品牌食用油。
然而,在餐館、酒店、食品加工廠等地方,周轉桶依然普遍存在,婚介。近日,有市民向記者爆料,循環使用的周轉桶衛生狀況不容樂觀,柔沛。不少周轉桶使用多年,損耗嚴重、汙漬斑斑。有的桶裝油時,從未清洗內部殘油,有些則用洗衣粉、洗潔精,甚至其他化壆洗滌劑馬虎清洗,可能留下化壆殘留物。
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